Toutes les réponses à vos questions pour une Raclette Party réussie !

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Les températures dégringolent…
Les soirées d’hiver sont longues et souvent, on a juste envie de se cacher sous une grosse couette bien chaude.
Mais l’hiver, c’est aussi le temps idéal pour un plat réconfortant, sans passer des heures en cuisine : la raclette !

raclette party
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore manger des patates toutes chaudes, de la charcuterie avec un fromage fondant
Et c’est le genre de plat que l’on ne peut pas manger seuls.
Qu’à cela ne tienne : C’est l’occasion d’organiser une Raclette Party en famille ou entre amis !
C’est simple, c’est rapide et chacun y trouve son compte !

J’en ai même profité pour faire découvrir la nouveauté Leerdammer aux copains…

raclette party facile

Mais quand on a envie d’organiser une raclette party, on se pose plusieurs questions

Combien de patates ?
Comptez 2 grosses ou 4 petites pommes de terre par personne.
A cuire à l’eau ou au four en fonction du temps et de la quantité que vous avez.

Combien de fromage ?
Il faut compter 6-7 tranches de fromage par personne.
Celui que j’ai essayé cette fois-ci (Leerdammer pour raclette) est plus léger que le fromage à raclette classique.
Il existe en version nature ou fumée.
Je trouve qu’il n’est pas bourratif, une bonne alternative pour alléger le repas !

fromage à raclette

Quelles charcuteries ?
Jambon, mortadelle, viande de grison, boeuf séché, salami.. Vous pouvez choisir ce qui vous plait.
L’idéal étant d’avoir 4 ou 5 sortes de charcuteries pour que chacun y trouve son compte.

Et pourquoi pas autre chose que de la charcuterie d’ailleurs ?
Le saumon fumé pourrait aussi plaire à certains…

Les accompagnements ?
Pensez à mettre sur votre table des cornichons, des tomates cerises, des oignons émincés, une salade verte
Je prépare aussi une sauce en mélangeant de la crème fraîche et de la ciboulette émincée…

Et pour le dessert ?
Etant donné que la raclette est un repas riche, vous aurez envie de fraicheur en fin de repas.
Je vous conseille une salade de fruits pour finir sur une touche sucrée mais légère.

raclette leerdammer

Voilà, vous savez tout !
A vous les soirées raclette maintenant !

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