Cuisses de poulet fermier au Zaatar
Aujourd'hui, je recevais quelques amis pour le déjeuner : l'occasion de tester plein de nouvelles recettes ! Celle-ci en fait…
5 ans
Volailles
Boulettes de dinde panées avec un coeur coulant au fromage fumé
Pour ceux qui connaissent La Fonda, cette recette est très fortement inspirée de leurs boulettes qu'on ne trouve que dans…
5 ans
Aiguillettes de poulet pané… au four !
Le poulet pané, c'est une valeur sûre : pour les petits mais aussi pour les grands gourmands. Je vous propose…
5 ans
Courgettes farcies aux restes de poulet rôti
Que faire avec un reste de poulet rôti ? Voici une idée toute simple : des courgettes rondes farcies avec…
7 ans
Burger à la viande hachée de dinde maison et potatoes
Une envie de burger et tu n'as pas de viande hachée ? Tu as peut être comme moi une ou deux…
9 ans
Tajine de poulet aux carottes et citron confit : Version express
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2015. Qu'elle soit pleine de bonnes surprises, de découvertes et…
9 ans
Foie gras maison fourré au confit d’oignons et aux poires
Je n'aurais jamais (mais vraiment vraiment jamais !) pensé qu'un jour je ferais mon foie gras maison. Déjà, parce que…
9 ans
Epices et fruits de Noël autour du foie gras et le compte-rendu de l’atelier avec Luc Danjou
La semaine dernière, j'assistais à un atelier autour du foie gras Montfort en présence de Luc Danjou, Meilleur Ouvrier de…
9 ans
Cuisses de poulet marinées à la Savora et au citron rôties au four
Une idée pour un repas léger et sans prise de tête ? Testez ces cuisses de poulet marinées à la…
10 ans
Poulet Mqualli, aux oignons et au citron confit
Voici un incontournable de la cuisine marocaine : le poulet mqualli. C'est un poulet qui est d'abord passé dans une…
10 ans