Prenez un mug, idéalement transparent pour un plus joli rendu.
Mettez le caramel sur les parois en filet.
Faites mousser le lait à l'aide d'une machine à café à grains, ou faites chauffer le lait et mélangez-le avec un mousseur à lait ou un fouet.
Versez le lait mousseux dans le mug.
Faites couler le ristretto par-dessus.
Mélangez à l'aide d'une cuillère et dégustez aussitôt.
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Notes
Vous êtes libre de varier les proportions de lait et de café selon vos goûts. Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d'autres, en détail, dans mon livre !