Granola aux amandes, noix de cajou grillées et au chocolat
Un granola maison aux pépites de chocolat, amandes et noix de cajou grillées. Facile à personnaliser, bien moins sucré que celui du commerce. Un délice pour le petit-déjeuner.
Equipment
- four
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 200 g flocons d'avoine
- 40 g amandes grillées
- 40 g noix de cajou grillées
- 40 g pépites de chocolat ajoutées après cuisson
- 30 g graines de lin
- 30 g huile de coco fondue
- 40 g sirop d'agave
- 1 gousse de vanille graines
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C. Mélangez les flocons d'avoine, les amandes, les noix de cajou et les graines de lin dans un saladier.
- Ajoutez l'huile de coco fondue, le sirop d'agave et les graines de vanille. Mélangez bien pour enrober toutes les céréales.
- Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 20-25 minutes en remuant à mi-cuisson jusqu'à ce que le granola soit doré.
- Laissez refroidir complètement avant d'ajouter les pépites de chocolat. Conservez dans un bocal hermétique. Bon appétit !
Notes
Le granola doit refroidir complètement avant d'ajouter le chocolat sinon il fondra. Se conserve 2-3 semaines dans un bocal hermétique. Parfait avec du yaourt et des fruits frais.