Gratin de fruits de mer aux poireaux
Un gratin de fruits de mer aux poireaux hyper rapide à préparer et que tout le monde adore. Avec une sauce béchamel et de la mozzarella gratinée, c'est un plat complet et savoureux.
Equipment
- Poêle allant au four
- four
Ingrédients
- 1 oignon haché
- 2 blancs de poireaux hachés
- 1 gousse d'ail hachée
- 500 g fruits de mer moules, crevettes, calamars
- 2 cs sauce béchamel maison ou du commerce
- 2 poignées mozzarella râpée
- 1 filet huile d'olive
Instructions
- Dans une poêle allant au four, faites revenir l'oignon, l'ail et les poireaux hachés dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à cuire.
- Ajoutez les fruits de mer et faites revenir quelques minutes. Ajoutez la sauce béchamel et mélangez. Laissez cuire 5 minutes.
- Répartissez la mozzarella râpée par-dessus. Enfournez 10 à 15 minutes à 200°C jusqu'à gratinage doré. Servez avec une purée et une salade verte. Bon appétit !
Notes
Vous pouvez ajouter des morceaux de poisson sans arêtes dans les fruits de mer. La recette de béchamel maison est disponible sur le blog. Parfait pour un dîner rapide en semaine.