Incroyable salade de fruits à la cardamome et à la cannelle
Une salade de fruits express parfumée à la cannelle et à la cardamome. Un délice tellement bon qu'on ne peut pas s'arrêter. Se décline avec tous les fruits de saison.
Ingrédients
- 2 oranges à jus
- 1 bâton de cannelle grand
- 5 gousses de cardamome verte
- 1 cs sirop d'agave facultatif
- 1/2 ananas
- 1 mangue
- 2 kiwis
- 1 barquette framboises
Instructions
- Pressez les oranges pour obtenir le jus. Versez-le dans un saladier. Ajoutez le bâton de cannelle et les gousses de cardamome légèrement écrasées. Laissez infuser 5 minutes.
- Coupez l'ananas, la mangue et les kiwis en morceaux. Ajoutez les framboises.
- Versez le jus d'orange parfumé sur les fruits. Ajoutez le sirop d'agave si vous souhaitez sucrer davantage. Mélangez délicatement. Servez frais. Bon appétit !
Notes
Variez les fruits en fonction des saisons. En été : pêches, abricots, melon. En hiver : agrumes, kiwis, grenade. La cardamome apporte une note florale et épicée très particulière.