La pâte brisée parfaite pour vos quiches !
Préparez la pâte brisée parfaite pour vos quiches maison. Une recette simple, croustillante et savoureuse, avec tous les conseils pour réussir vos quiches et tartes salées à coup sûr.
Ingrédients
- 200 g farine
- 90 g beurre froid
- 1 pincée sel
- 60 g eau
Instructions
- Dans le bol de votre robot, versez la farine, le sel et le beurre froid coupé en dés. Mélangez jusqu’à ce qu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l’eau et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mélangez juste ce qu’il faut : Attention car trop pétrir rend la pâte élastique et dure après cuisson.
- Votre pâte brisée est prête !