Lemon mint — citronnade à la menthe mixée
Découvert à Dubaï et au Qatar : le lemon mint, mocktail citron et menthe fraîche mixés ensemble avec de l'eau gazeuse et des glaçons. Ça change d'une citronnade, c'est une tuerie !
Equipment
- blender
Ingrédients
- 3 gros citrons jaunes environ 120 ml de jus
- 4 cs sucre en poudre à ajuster selon goût
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 10 glaçons
- eau gazeuse pour compléter
Instructions
- Pressez les citrons. Versez le jus de citron dans le blender avec le sucre, les feuilles de menthe et les glaçons. Mixez longuement à pleine puissance.
- Versez dans des verres. Complétez avec de l'eau gazeuse selon la consistance souhaitée. Ajoutez des glaçons supplémentaires et une feuille de menthe pour décorer. Servez immédiatement.
Notes
La différence avec une citronnade classique : la menthe est mixée (pas infusée) ce qui donne une couleur légèrement verte et un goût beaucoup plus intense. Goûtez et ajustez le sucre selon l'acidité de vos citrons.