Mini feuilletés à la saucisse fumée
Des mini feuilletés à la saucisse fumée pour un apéro improvisé : pâte feuilletée, moutarde et saucisses. Très simple, très peu d'ingrédients et prêt en 30 minutes. Se congèle aussi très bien.
Equipment
- four
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 6 saucisses fumées à la volaille ou de Francfort
- 3 cs moutarde
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- 2 cs graines de sésame et de pavot pour décorer
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée. Tartinez une bande de moutarde (environ à 3 cm du bord du haut). Posez les saucisses sur la longueur. Rabattez le bord du haut par-dessus. Fermez bien les côtés et découpez sur la longueur.
- Coupez en bouchées d'environ 3 cm. Placez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Répétez avec les saucisses restantes. Badigeonnez de jaune d'œuf. Saupoudrez de graines de sésame ou pavot.
- Enfournez 20 minutes à 200°C jusqu'à dorure. Servez chaud.
Video
Notes
Astuce congélation : préparez les feuilletés sans les dorer à l'œuf et congelez-les crus. Le jour J, sortez du congélateur, ajoutez le jaune d'œuf et enfournez directement (ajouter 5 min de cuisson). Très pratique pour les apéros improvisés.