Petits plombs crémeux au poulet et aux légumes
Les petits plombs crémeux au poulet et aux légumes, c’est le genre de plat familial que j’aime préparer quand j’ai envie d’un repas complet, facile et réconfortant. Les petits plombs cuisent directement avec le poulet et les légumes dans une sauce crémeuse, ce qui leur donne une texture fondante et pleine de goût.
Ingrédients
- 300 g petits plombs
- 400 g poulet en morceaux
- 100 g épinards frais
- 200 g champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 filet huile d'olive
- 0,5 c. à café curcuma
- 0,5 c. à café gingembre
- 1 pincée poivre
- 0,5 c. à café sel
- 1 c. à soupe fromage frais
Instructions
- Faites dorer le poulet avec les épices, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, l’ail et les champignons, puis ajoutez les petits plombs et les épinards.Couvrez d’eau ou de bouillon, remettez le poulet dessus et laissez cuire 15 minutes.
- Retirez le poulet, faites-le dorer au four ou à l’airfryer, puis ajoutez le fromage frais aux petits plombs et mélangez avant de servir.