Salade de carottes à l'orange à la marocaine
La salade de carottes à l'orange à la marocaine, très demandée sur Facebook : carottes râpées, jus d'orange, fleur d'oranger et cannelle. Très facile et pleine de saveurs.
Equipment
- Râpe fine
Ingrédients
- 4 carottes épluchées et râpées finement
- 3 oranges pressées
- 1 cs eau de fleur d'oranger
- 0.5 cc cannelle en poudre
- 1 cs sucre facultatif si les oranges ne sont pas assez sucrées
Instructions
- Épluchez les carottes et râpez-les finement à l'aide d'une rape fine.
- Ajoutez le jus d'orange, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Si vos oranges ne sont pas assez sucrées, ajoutez le sucre. Mélangez bien et servez frais.
Notes
Servie sur les tables marocaines aux côtés des autres salades. Se prépare à l'avance et se conserve 24h au réfrigérateur. L'eau de fleur d'oranger est essentielle pour le goût typiquement marocain.