Verrine estivale aux tomates, concombre et thon
Une verrine ultra simple et pleine de couleurs pour l'été : concombre en dés au fond, tomates, thon et fromage frais. Anti-gaspi, fraîche, rapide et pas chère.
Equipment
- Verrines
Ingrédients
- 0.5 concombre épluché, épépins retirés, en petits dés
- 1 tomate en dés
- miettes de thon en conserve quelques cuillères
- 1 cc fromage frais
- 1 cc jus de citron
- sel et poivre
- quelques feuilles de basilic pour décorer
Instructions
- Épluchez le concombre, retirez les graines et coupez en petits dés. Salez et poivrez. Mettez au fond des verrines.
- Ajoutez une couche de tomates en dés. Mélangez le thon avec le fromage frais et le jus de citron, salez et poivrez. Déposez par-dessus. Décorez de basilic. Servez frais.
Notes
Recette anti-gaspi avec des restes du frigo. Les couches peuvent être variées selon ce qu'on a : avocat, maïs, poivrons, crevettes... Le fromage frais peut être remplacé par du fromage blanc ou de la crème fraîche.