Dans un bol, versez les graines de chia et le lait d'amande. Mélangez bien puis laissez reposer 5 minutes.
Mélangez à nouveau puis laissez reposer : les graines vont devenir comme de petites billes en absorbant le lait.
Couvrez et conservez la préparation au réfrigérateur (la veille ou au moins 30 minutes).
Mélangez à nouveau et versez le mélange dans des petites verrines.
Ajoutez les fraises coupées en petits morceaux par-dessus et servez.
Notes
Cette recette n'est pas sucrée pour laisser ressortir le goût naturel des fraises, mais vous pouvez y ajouter du sucre ou du miel selon votre goût. Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d'autres, en détail, dans mon livre !