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Brochettes de poulet à la menthe séchée

Brochettes de poulet

Des brochettes de poulet super faciles, gourmandes et saines, marinées au citron, paprika et menthe séchée, parfaites pour l'été.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Marocaine
Portions 2 personnes
Calories 190 kcal

Equipment

  • Saladier
  • Piques à brochette
  • Barbecue, poêle ou four

Ingrédients
  

  • 2 blancs de poulet escalopes
  • 0.5 tsp sel
  • 0.25 tsp poivre
  • 1 tsp paprika
  • 0.25 tsp cannelle
  • 1 tsp menthe séchée
  • 0.5 citron pressé

Instructions
 

  • Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
  • Mettez-les dans un saladier. Ajoutez par-dessus le sel, le poivre, le paprika, la cannelle, la menthe séchée et le citron pressé.
  • Mélangez puis laissez mariner autant que possible.
  • Montez les morceaux de poulet en brochettes.
  • Faites-les cuire selon les moyens dont vous disposez (barbecue, poêle, four, appareil à panini...). Servez aussitôt.

Notes

Astuce : le citron pressé permet d'attendrir la viande pendant la marinade.