Courgettes rondes farcies au saumon fumé et au fromage frais
Des courgettes rondes farcies en deux-trois mouvements : farce crémeuse au saumon fumé, fromage Philadelphia, vache qui rit et ciboulette. Cuits au four. Succès garanti !
Equipment
- four
- Plat allant au four
Ingrédients
- 4 courgettes rondes
- 3 tranches de saumon fumé coupées en morceaux
- 100 g fromage à tartiner type Philadelphia
- 3 portions de vache qui rit
- 1 cs ciboulette hachée
- poivre
- huile d'olive un filet
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Coupez le chapeau des courgettes et évidez-les à la cuillère en laissant une paroi d'1 cm. Badigeonnez d'huile d'olive, salez légèrement. Enfournez les courgettes vides 10-15 minutes pour les pré-cuire légèrement.
- Préparez la farce : mélangez le Philadelphia, la vache qui rit, le saumon en morceaux et la ciboulette. Poivrez. Garnissez les courgettes de farce.
- Replacez les chapeaux. Enfournez 10-15 minutes supplémentaires. Servez chaud.
Notes
La farce fromage-saumon est très rapide à préparer. Variante : remplacer le saumon par du thon, des crevettes ou de la viande hachée. Les courgettes rondes se trouvent facilement en été au marché.