Le gâteau de Metz : recette facile et rapide !
Le gâteau de Metz est un gâteau au chocolat tout simple, mais particulièrement gourmand. Moelleux, fondant et bien chocolaté, il ne demande que quelques ingrédients et se prépare très facilement.C’est le genre de gâteau que j’aime faire pour le goûter ou lorsque j’ai envie d’un bon gâteau au chocolat sans passer des heures en cuisine. Une recette facile, familiale et réconfortante, avec une texture qui reste bien moelleuse.
Ingrédients
- 125 g chocolat
- 4 oeufs
- 150 g sucre
- 125 g farine
- 200 g crème liquide (ou fraîche)
- sucre glace (pour décorer)
Instructions
- Fouettez les œufs et le sucre pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange triple de volume. Ajoutez le chocolat râpé, puis la farine tamisée et la crème.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant environ 40 minutes.
- Laissez complètement refroidir avant de démouler, puis saupoudrez de sucre glace.