Méchouia, salade de poivrons et tomates grillés
Une salade orientale de poivrons et tomates grillés au four, relevée à l'ail et à l'huile d'olive, hyper facile avec peu d'ingrédients.
Equipment
- Plaque de four
- Saladier
Ingrédients
- 2 tomates
- 4 poivrons
- 2 gousses d'ail râpées
- 1 pinch sel
- 1 pinch poivre
- Huile d'olive 1 filet
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les tomates et les poivrons en deux et mettez-les sur une plaque allant au four.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Retirez du four et enlevez la peau et les graines des poivrons, ainsi que la peau des tomates.
- Coupez les tomates et les poivrons en petits morceaux et mettez-les dans un saladier.
- Ajoutez l'ail râpé, salez et poivrez.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive et servez avec du pain.