Méchouia, salade de poivrons et tomates grillés

Connaissez-vous la Méchouia ?
C’est une salade de poivrons et tomates grillés délicieuse et hyper facile à faire
Elle ne demande pas beaucoup d’ingrédients et une fois que vous mettez les légumes au four, le job est fini !

Ingrédients :
2 tomates
4 poivrons
2 gousses d’ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Comment préparer cette Méchouia ?

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les tomates et les poivrons en deux et mettez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez pendant 30 minutes.

Retirez ensuite du four et enlevez la peau et les graines des poivrons et la peau des tomates.
Coupez les tomates et les poivrons en petits morceaux et mettez-les dans un saladier.

Ajoutez-y l’ail râpé, salez et poivrez.

Ajoutez un filet d’huile d’olive.
Servez avec du pain.
Bon appétit !
Et si vous cherchez d’autres idées de ce genre, essayez ces 15 salades marocaines !

Méchouia, salade de poivrons et tomates grillés

Une salade orientale de poivrons et tomates grillés au four, relevée à l’ail et à l’huile d’olive, hyper facile avec peu d’ingrédients.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Salade

Cuisine Marocaine

Portions 4 personnes

Calories 90 kcal

Equipment

• Plaque de four
• Saladier

Ingrédients

  

• 2 tomates
• 4 poivrons
• 2 gousses d’ail râpées
• 1 pinch sel
• 1 pinch poivre
• Huile d’olive 1 filet

Instructions

 

• Préchauffez le four à 200°C.
• Coupez les tomates et les poivrons en deux et mettez-les sur une plaque allant au four.
• Enfournez pendant 30 minutes.
• Retirez du four et enlevez la peau et les graines des poivrons, ainsi que la peau des tomates.
• Coupez les tomates et les poivrons en petits morceaux et mettez-les dans un saladier.
• Ajoutez l’ail râpé, salez et poivrez.
• Ajoutez un filet d’huile d’olive et servez avec du pain.

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