Muffins aux myrtilles comme dans Desperate Housewives
Des muffins moelleux aux myrtilles fraîches, hyper faciles et rapides à préparer pour un résultat DINGUE.
Equipment
- Moule à muffins
- Fouet
Ingrédients
- 2 oeufs
- 135 ml lait
- 70 g beurre fondu
- 280 g farine T55
- 90 g sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pinch sel
- 100 g myrtilles fraîches lavées
Instructions
- Cassez les oeufs et ajoutez le lait.
- Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au reste. Mélangez au fouet.
- Ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel, puis mélangez à la fourchette sans trop insister.
- Mélangez les myrtilles lavées avec une cuillère de farine, puis ajoutez-les au reste (cela évite qu'elles ne tombent au fond du moule).
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4 maximum.
- Enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Enrober les myrtilles d'une cuillère de farine avant de les incorporer les empêche de couler au fond du moule.