Noix de cajou grillées au sel et au romarin
Des noix de cajou grillées au four avec sel de mer et romarin frais : recette apéro saine, facile en 15 minutes. À décliner à l'infini selon les épices disponibles.
Equipment
- four
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 180 g noix de cajou non salées et non grillées
- 2 branches de romarin frais feuilles effeuilées
- 5 g sel de mer
- 1 cs huile d'olive vierge
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les noix de cajou avec l'huile d'olive, le sel et les feuilles de romarin.
- Étalez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Enfournez 10-12 minutes en surveillant — les noix dorent rapidement. Laissez refroidir avant de servir.
Notes
À surveiller attentivement — les noix peuvent brûler rapidement. Se déclinent avec curry, piment, thym, paprika fumé, sirop d'érable... Se conservent dans un bocal hermétique 1 semaine. Parfaites pour l'apéro ou en topping sur une salade.
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