Œufs et tomates — petit déjeuner salé express
Une idée de petit déjeuner salé en 5 minutes : tomates en rondelles dans une poêle, œufs cassés dessus, sel, poivre et coriandre. Simple, sain et délicieux. Le petit-déjeuner salé, c'est la vie !
Equipment
- Poêle antiadhésive
Ingrédients
- 1 tomate coupée en rondelles
- 2 œufs
- huile d'olive un filet
- sel et poivre
- coriandre ou herbes au choix quelques feuilles
Instructions
- Coupez la tomate en rondelles. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, disposez les rondelles de tomates. Cassez les œufs par-dessus.
- Salez, poivrez et ajoutez les herbes (coriandre, persil...). Couvrez 2-3 minutes pour cuire les œufs à votre goût. Servez directement dans la poêle ou dans une assiette.
Notes
Salma a commencé le petit-déjeuner salé début mars avec du sport et a perdu 10kg. Ce petit-déjeuner peut se varier à l'infini : ajouter du fromage, du saumon, des épinards, des champignons... Les idées de petits-déjeuners salés sont partagées quotidiennement sur Instagram.
Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d'autres, en détail, dans mon livre !
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