Pain à la semoule et à l'huile d'olive
De petits pains délicieux à la semoule et à l'huile d'olive, préparés au robot pétrisseur, à la belle couleur dorée.
Equipment
- Robot pétrisseur
- Plaque de four
Ingrédients
- 88 ml eau
- 50 ml huile d'olive
- 1 tsp sel
- 100 g farine T55
- 100 g semoule fine et un peu plus pour saupoudrer
- 0.5 tsp levure boulangère sèche
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans le robot pétrisseur et lancez le programme.
- Lorsque la pâte est prête, divisez-la en 3 parties de taille égale. Formez 3 boules et étalez-les en saupoudrant de semoule pour éviter que la pâte ne colle.
- Disposez les pains sur une plaque en les espaçant et saupoudrez de semoule fine.
- Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes environ.
- Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
Notes
La semoule donne une belle couleur jaune et un léger croustillant à ce pain.