J’ai réalisé mon premier pain à la semoule et à l’huile d’olive il y a quelques jours.
Ils étaient délicieux !
Ingrédients : (pour 3 pains)
88ml d’eau
50ml d’huile d’olive
1 cc de sel
100g de farine T55
100g de semoule fine
1/2 cc de levure boulangère sèche
Comment préparer ce pain à la semoule ?
Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans le robot pétrisseur et lancez le programme.
Lorsque la pâte est prête, divisez-la en 3 parties de taille égale. Formez 3 boules et étalez-les (saupoudrez de semoule pour que la pâte ne colle pas).
Disposez les pains sur une plaque en les espaçant et saupoudrez-les de semoule fine.
Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Faites cuire dans un four préchauffé à 220° pendant 15 minutes environ.
Sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée du même style, essayez Khobz Dar, ce pain complet au son de blé !
Pain à la semoule et à l’huile d’olive
Equipment
- Robot pétrisseur
- Plaque de four
Ingrédients
- 88 ml eau
- 50 ml huile d’olive
- 1 tsp sel
- 100 g farine T55
- 100 g semoule fine et un peu plus pour saupoudrer
- 0.5 tsp levure boulangère sèche
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans le robot pétrisseur et lancez le programme.
- Lorsque la pâte est prête, divisez-la en 3 parties de taille égale. Formez 3 boules et étalez-les en saupoudrant de semoule pour éviter que la pâte ne colle.
- Disposez les pains sur une plaque en les espaçant et saupoudrez de semoule fine.
- Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes environ.
- Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
J’enregistre de suite la recette !
J'ai testé, c'est en train de cuire, la pate etait trop liquide, j'ai rajouté de la farine….15mn ils ne sont pas cuits, ils ne gonflent pas.<br />Je ne comprend pas…on dirais que l'image ne correspond pas a la recette.<br />De toute facon faire du pain sans petrir la pate a la main je trouve ca dommage…j'aurais essayé…<br />Merci quand meme<br />
J'ai jamais testé oO ca donne troppp envie =) ca me donne vraiment envie =D topppp !!
bonsoir je viens juste de m inscrire a ton blog <br />humm!!!que de bonnes recette j adore celle de ce pain de semoule que je trempe dans un peu d huile d olive quel delice.merci a bientot annie
Bonjour, nouvellement inscrite a ton blog, il est super<br />J aurait voulu savoir si ces pains conviennent pour faire des pitta, merci <br />Bonne aprem.<br />Isa
mmmmils ont l'air excellent! bises
de jolies petits pains bien délicieux, à tester, merci pour le partage:-)
ils sont superbes!biz
Bravo pour ce délice!<br />Bonne journée, MamaFati
j'en fais souvent des pains à la semoule j'aime ce coté "jaune" qelle apporte à la couleur du pain, je note ta recette! bonne aprés midi, bises Lou
a essayer très très vite!! ils sont trop beaux. bonne journée bizz
miaaam!!! depuis le temps que je le dis, il va vraiment falloir que j'essai de faire du pain! 🙂 bonne journée!
Très sympa ces pains, la semoule doit donner un petit coté croustillant non ? bisous
ils ont l'air bien sympa !<br />pour le moment la boulang et moi on est pas copain mais ça va changer (sisi c'est moi qui le dit !)
waouhhh ils sont superbes!!<br />et en plus j'adore ça..
j'aime bcp le pain à la semoule mais j'avoue ne jamais avoir teste moi meme la recette