Salade de betterave à la marocaine
Salade de betterave à la marocaine, une préparation colorée et pleine de saveurs : une salade fraîche et originale, parfaite en entrée.
Ingrédients
- 1 betterave cuite à l’eau
- 1/2 oignon
- 1 poignée persil plat
- 1/2 c. à café sel
- 1/2 c. à café poivre
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre
Instructions
- Coupez la betterave en petits morceaux.
- Hachez l’oignon et le persil très finement.
- Dans un saladier, versez l’oignon haché
- .Ajoutez-y le persil plat, le sel, le poivre, le vinaigre et l’huile d’olive.
- Mélangez le tout puis ajoutez-y la betterave et mélangez à nouveau.
- Gardez au frais jusqu’au moment de servir.