Salade de pommes de terre au cumin
Une salade de pommes de terre en dés, assaisonnée au cumin, vinaigre blanc, huile d'olive, persil et coriandre : simple, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes.
Equipment
- Casserole
- Passoire
Ingrédients
- 5.5 pommes de terre
- 1 tsp cumin
- Sel et poivre
- 1 tsp vinaigre blanc
- 1 filet d'huile d'olive
- Persil et coriandre hachés
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
- Faites-les cuire à l'eau salée environ 15 minutes (elles doivent être juste cuites).
- Retirez-les ensuite et versez-les dans une passoire pour retirer l'eau.
- Laissez refroidir.
- Ajoutez ensuite le sel, le poivre, le cumin, un filet d'huile d'olive, le vinaigre blanc et le persil et la coriandre hachés.
- Mélangez délicatement (sinon ça devient une purée) et servez.
Notes
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