Salade de tomates cerises à la coriandre
Une salade simple et rafraîchissante de tomates cerises, cébette et coriandre fraîche, assaisonnée d'un filet de citron vert et d'huile de sésame torréfié.
Equipment
- Saladier
Ingrédients
- 250 g tomates cerises coupées en 4
- 1 cébette en petits morceaux
- 1 petite botte de coriandre feuilles hachées
- 0.5 tsp sel
- 0.25 tsp poivre
- 0.5 citron vert
- 1 filet d'huile de sésame torréfiée
Instructions
- Coupez la cébette en petits morceaux. Récupérez les feuilles de coriandre et hachez-les.
- Mettez la cébette et la coriandre dans un saladier.
- Lavez les tomates et coupez-les en 4. Ajoutez-les dans le saladier.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez le jus du citron vert et le filet d'huile de sésame, puis mélangez.
- Servez bien froide.
Notes
Préparez cette salade à l'avance en mettant tous les ingrédients dans le saladier sans les mélanger. Mettez au frais au moins 2 heures et mélangez au dernier moment : c'est meilleur bien froid.