Go Back
Salade de tomates, poivrons et oignon rouge au cumin

Salade de tomates, poivrons et oignon rouge au cumin

Une salade fraîche à base de tomate coeur de boeuf en lamelles, poivron et oignon rouge finement hachés, assaisonnée au cumin et au vinaigre blanc.
5
Imprimer Epingler la recette
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Marocaine
Portions 2 personnes
Calories 90 kcal

Equipment

  • Mandoline

Ingrédients
  

  • 1 tomate coeur de boeuf en lamelles
  • 0.5 poivron haché finement
  • 0.5 oignon rouge haché finement
  • 0.5 tsp cumin en poudre
  • 0.5 tsp sel
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1.5 tbsp vinaigre blanc

Instructions
 

  • Coupez la tomate coeur de boeuf en lamelles, idéalement à la mandoline. Mettez-les dans l'assiette de dressage.
  • Hachez le poivron et l'oignon finement. Mettez-les dans un saladier.
  • Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre blanc, le sel et le cumin. Mélangez.
  • Mettez ce mélange dans l'assiette de dressage, sur les tomates.
  • Conservez au frais jusqu'au moment de dresser.

Notes


Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d'autres, en détail, dans mon livre !