Salade Méditerranéenne comme chez NusrEt (SaltBae)
La fameuse salade méditerranéenne de Nusr-Et, goûtée à Istanbul et à Doha, refaite à la maison : hyper facile, rapide à préparer et le rendu est bluffant !
Equipment
- Saladier
- Mandoline
Ingrédients
- 1 cs mélasse de grenade pour la vinaigrette
- 1 cs huile d'olive pour la vinaigrette
- 3/4 cs jus de citron pour la vinaigrette
- 1 pincée sel pour la vinaigrette
- 1 pincée poivre pour la vinaigrette
- 1 grosse poignée salade frisée ou celle de votre choix
- 1 petite poignée pousses de soja
- 4 tomates cerises
- 1 poignée raisins secs
- 1 poignée grenade
- 15 g fromage de chèvre
- 1 petite poignée noix
- 1/3 pomme granny dans la version originale, ou une pomme moins acide
Instructions
- Dans un saladier, mettez la salade.
- Ajoutez les pousses de soja et les tomates cerises coupées en deux.
- Ajoutez ensuite les raisins secs.
- Hachez la pomme en fins bâtonnets, à la mandoline pour faciliter les choses, puis ajoutez-les à la salade.
- Ajoutez la grenade, le fromage de chèvre et les noix.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant la mélasse de grenade, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
Notes
Dans la version originale, Nusr-Et utilise de la pomme granny ; une pomme moins acide fonctionne très bien aussi.
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