Go Back
Strudel aux pommes facile et express

Strudel aux pommes express

Strudel aux pommes facile et express : une recette gourmande et croustillante, préparée simplement avec des pommes. Idéal pour un dessert rapide.
Imprimer Epingler la recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Autrichienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 pommes
  • 1 c. à soupe beurre
  • 40 g sucre en poudre
  • 0,5 c. à café cannelle

Pour la dorure

  • 1 jaune d'oeuf

Instructions
 

  • Épluchez-les, évidez-les et coupez-les en cubes. Faites-les cuire avec le beurre, le sucre et la cannelle, à couvert, pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à caraméliser. Laissez refroidir.
  • Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée en rectangle et répartissez la garniture aux pommes au centre.
  • Découpez des bandes de pâte sur les côtés, puis repliez-les alternativement vers le centre pour former une jolie tresse. Fermez bien les extrémités.
  • Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf battu et saupoudrez de sucre. Enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le strudel soit bien doré. Laissez refroidir avant de servir.

Notes


Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-en beaucoup d'autres, en détail, dans mon livre !