Tartine du petit déjeuner au cottage cheese, nectarine et oeuf
Une tartine de petit déjeuner facile et rapide avec du cottage cheese, de la nectarine et un oeuf. Une idée originale et saine pour bien démarrer la journée.
Ingrédients
- 1 tranche pain complet toasté
- 2 cs cottage cheese
- 1/2 nectarine en tranches
- 1 oeuf poché ou au plat
- miel un filet
- fleur de sel et poivre
- herbes fraîches ciboulette ou basilic
Instructions
- Toastez le pain. Étalez généreusement le cottage cheese dessus.
- Disposez les tranches de nectarine. Cuisez l'oeuf à votre façon (poché, au plat ou mollet) et posez-le sur la tartine.
- Arrosez d'un filet de miel, assaisonnez de fleur de sel et poivre. Parsemez d'herbes fraîches. Servez immédiatement. Bon appétit !
Notes
La combinaison sucré-salé est surprenante mais délicieuse. La nectarine peut être remplacée par une pêche, des fraises ou tout fruit de saison. Le miel est facultatif.