Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris

0

J’ai découvert dernièrement Le Duc, un restaurant de fruits de mer dans le 14ème arrondissement de Paris.
Et pourtant, cette adresse est une institution : on y déguste le meilleur des produits de la mer depuis la fin des années 1960 !
Comment j’ai pu passer à côté ça ?

IMG_3549-1-576x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Si vous aimez le poisson, vous devez absolument y aller !
Le cadre est sobre et sans chichi, le service est aux petits soins et la cuisine y est simple mais DIVINE !
Je vous montre ce que j’y ai mangé ?

restaurant-Le-Duc-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
On commence avec de bigorneaux !
Pour moi c’était une première. 🙂

restaurant-Le-Duc-3-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Et puis je découvre le cartilage des calamars frits !
C’est surprenant et très bon.

restaurant-Le-Duc-2-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Puis, un saumon cru aux agrumes : dingue, dingue, dingue !

restaurant-Le-Duc-6-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Je goûte ensuite au tartare de Saint Jacques au combava et ça fonctionne très bien.
La chair est tellement tendre et se marie à merveille au combava.

restaurant-Le-Duc-4-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris restaurant-Le-Duc-5-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Ensuite, place au ceviche de saumon aux pommes…
Trop trop bon !

restaurant-Le-Duc-11-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Et puis arrive l’incontournable friture d’éperlans : c’est un de mes plats préférés.
Ça me rappelle la mer et les vacances, à chaque fois !

restaurant-Le-Duc-10-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris restaurant-Le-Duc-9-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Puis je découvre la divine association entre les palourdes, la crème et le thym !
Tellement bon à tel point que j’ai décidé de le refaire maison ! 😀

restaurant-Le-Duc-7-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Et pour finir, j’ai goûté à ma première huître frite et c’était très très bon.
Des Saint Jacques toutes simples au beurre persillé pour finir ce festin !

restaurant-Le-Duc-12-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Et il y a de délicieux desserts français à la carte dont cette île flottante terriblement bonne.

restaurant-Le-Duc-13-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris

Et ce gâteau croustillant au chocolat…

restaurant-Le-Duc-14-683x1024 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris
Alors, tentés ?
Moi, j’y retournerai c’est sûr.

Le Duc
243 boulevard Raspail
75014
01 43 20 96 30

pinit_fg_en_rect_red_28 - Le Duc, le paradis pour les amoureux des produits de la mer à Paris

Laissez un Commentaire

Donner une note :
Une étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (5,00/5, 1 notes)
Loading...