Chaï Tea Latte une boisson réconfortante

Etant donné que les températures dégringolent, je vous propose une boisson chaude et réconfortante : le Chaï Tea Latte.

La recette du Chaï Tea Latte est super simple, facile et rapide !
Et en plus, c’est délicieux.
Il parait qu’il est meilleur le lendemain, réchauffé mais je vous avoue que… chez moi, il n’a jamais tenu jusque là !

Ingrédients pour 1 mug :
20 cl d’eau
10 cl de lait demi-écrémé
1 bâton de cannelle
1/2 cc de gingembre moulu (ou un petit morceau frais)
4 gousses de cardamome
4 clous de girofle
1 anis étoilé (badiane)
1 cs de thé noir

Faites bouillir l’eau avec la cannelle, le gingembre, les gousses de cardamome.
Ajoutez-y l’anis étoilé, les clous de girofle, le thé noir et laissez infuser à feu doux pendant 10 minutes.

Filtrez.
Ajoutez le lait et faites chauffer légèrement.
Sucrez selon votre goût, puis servez votre Chaï Tea Latte.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter sur le dessus de votre Chaï Tea Latte de la mousse de lait, ça fait un petit nuage réconfortant et ça change tout.
Bon appétit !
Et si vous cherchez d’autres idées de boissons, essayez ce chocolat viennois. ou rejoignez-moi sur Instagram !

Chaï Tea Latte

Un Chaï Tea Latte fait maison, super simple et rapide, épicé à la cannelle, cardamome, girofle et anis étoilé, façon Starbucks.

5 avec 6 notes

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 12 minutes min

Temps total 17 minutes min

Type de plat Boissons

Cuisine Indienne

Portions 1 mug

Calories 60 kcal

Equipment

• Casserole
• Passoire

Ingrédients

  

• 20 cl d’eau
• 10 cl de lait demi-écrémé
• 1 bâton de cannelle
• 0.5 tsp gingembre moulu ou un petit morceau frais
• 4 gousses de cardamome
• 4 clous de girofle
• 1 anis étoilé badiane
• 1 tbsp thé noir

Instructions

 

• Faites bouillir l’eau avec la cannelle, le gingembre et les gousses de cardamome.
• Ajoutez l’anis étoilé, les clous de girofle, le thé noir et laissez infuser à feu doux pendant 10 minutes.
• Filtrez.
• Ajoutez le lait et faites chauffer légèrement.
• Sucrez selon votre goût puis servez. Pour plus de gourmandise, ajoutez de la mousse de lait sur le dessus.

Notes

Ce Chaï Tea Latte serait meilleur réchauffé le lendemain… mais il ne tient jamais aussi longtemps !

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