A la recherche d’une recette pour un dessert express ?
J’ai une idée pour vous : un Vacherin avec la glace Carte d’Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue.
Prêt en moins de 5 minutes chrono… à moins que vous ne préfériez préparer la meringue vous même !
Prêt en moins de 5 minutes chrono… à moins que vous ne préfériez préparer la meringue vous même !
C’est frais, c’est simple, c’est parfait pour l’été !
Ingrédients : (pour 4 personnes)
1 grosse meringue
1 bac de Glace Carte d’Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue
1 barquette de fraises
Coupez les fraises en petits cubes.
Mettez la moitié dans une casserole à feux doux pour faire une compote.
Retirez du feu et ajoutez-y le reste des fraises.
Mélangez puis laissez refroidir.
Disposez la meringue sur une assiette.
Disposez la meringue sur une assiette.
Mettez sur la meringue des rosettes de glace Carte d’Or façon glacier fraise et morceaux de meringue.
Versez par dessus la compote de fraises refroidie.
Décorez avec quelques fraises coupées en deux.
Servez aussitôt.
Décorez avec quelques fraises coupées en deux.
Servez aussitôt.
Bon appétit !
Vacherin express aux fraises et meringue
Un vacherin express en moins de 5 minutes : meringue, glace fraise, compote de fraises maison et fraises fraîches. Un dessert festif rapide à assembler.
Equipment
- Casserole
Ingrédients
- 1 grosse meringue
- 1 bac de glace à la fraise
- 1 barquette de fraises
- 1 cs sucre pour la compote
- chantilly optionnel
Instructions
- Coupez la moitié des fraises en petits cubes et faites-les compoter dans une casserole à feu doux avec le sucre 5 minutes. Laissez refroidir.
- Émiettez la meringue dans des coupes. Ajoutez une boule de glace, la compote de fraises refroidie et les fraises fraîches restantes coupées. Servez aussitôt.
Notes
Se monte à la dernière minute pour que la meringue reste croustillante. Peut se décliner avec n’importe quel parfum de glace et fruits de saison.
c'est une tuerie!!!!
Wahouuu Slama là tu nous tue!
Superbe ton vacherin !