Poulet mariné à l’Airfryer
Pour un repas express, ce poulet mariné à l’Airfryer est une recette toute simple à préparer. J’aime particulièrement cette façon de cuire le poulet : on le fait mariner, on le met dans l’Air Fryer et il ne reste plus qu’à attendre qu’il soit bien doré. 30 minutes de cuisson et le dîner est prêt, avec un poulet tendre à l’intérieur et bien grillé à l’extérieur.
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet coupées en 4 morceaux
- 1 c. à café moutarde
- 1 c. à café sauce nuoc mam
- 1 filet huile d’olive
- 1 c. à café gingembre
- 0,( c. à café paprika
- 0,5 c. à café sel
- 0,5 c. à café poivre (blanc ou noir)
Instructions
- Mélangez la moutarde, le nuoc mam, l’huile d’olive, le gingembre, le paprika, un peu de sel et de poivre blanc.
- Enrobez généreusement les morceaux de poulet avec cette marinade. Vous pouvez les laisser mariner quelques heures au réfrigérateur, mais ce n’est pas indispensable.
- Déposez le poulet dans le panier de l’Airfryer sans superposer les morceaux et ajoutez un petit fond d’eau. Faites cuire 30 minutes à 180°C, en vérifiant la cuisson à cœur. Prolongez de quelques minutes si nécessaire selon la taille des morceaux.
- Servez bien chaud avec du riz, une salade, des légumes rôtis ou un gratin dauphinois.
Notes
Servez ce poulet mariné à l’Airfryer bien chaud avec un gratin dauphinois maison, du riz aux cheveux d'ange, une salade ou simplement quelques légumes rôtis.