Le lemon mint, je l’ai découvert la première fois à Dubaï.
Puis j’en ai repris au Qatar.
Si vous ne connaissez-pas, il faut absolument que vous testiez.
C’est un mocktail fait avec du citron et de la menthe mixés.
Ça change d’une citronnade : c’est une tuerie !
Ingrédients : (pour 4 personnes)
3 gros citrons jaune (environ 120 mL)
4 cs de sucre en poudre ( vous pouvez en mettre en plus si besoin)
5 feuilles de menthe
Quelques glaçons (une dizaine)
Comment faire du Lemon Mint maison ?
Pressez les citrons pour en retirer le jus.
Dans un mixer, versez le jus de citron, le sucre en poudre et les feuilles de menthe.
Cette citronnade, moi je la préfère quand elle n’est pas trop sucrée.
Mais si vous trouvez que ce n’est pas suffisant, vous pouvez y ajouter du sucre.
Ajoutez les glaçons et mixez à pleine puissance pendant 2 minutes.
Versez aussitôt dans des verres et servez.
Si vous souhaitez une version non glacée, vous pouvez remplacer les glaçons par 2 à 3 verres d’eau.
Bon appétit !
Lemon mint — citronnade à la menthe mixée
Equipment
- blender
Ingrédients
- 3 gros citrons jaunes environ 120 ml de jus
- 4 cs sucre en poudre à ajuster selon goût
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 10 glaçons
- eau gazeuse pour compléter
Instructions
- Pressez les citrons. Versez le jus de citron dans le blender avec le sucre, les feuilles de menthe et les glaçons. Mixez longuement à pleine puissance.
- Versez dans des verres. Complétez avec de l’eau gazeuse selon la consistance souhaitée. Ajoutez des glaçons supplémentaires et une feuille de menthe pour décorer. Servez immédiatement.
Hummmmmmm… Comme c’est rafraîchissant !!!