Le jour où j’ai su que la Culino Version du mois de mai serait sur les feuilletés, je savais déjà ce que j’allais faire.
Ces petits chaussons aux deux fromages, maman les préparait souvent et nous adorions!
Ces petits chaussons aux deux fromages, maman les préparait souvent et nous adorions!
La petite touche de pétales de maïs sur le dessus apporte un côté croustillant au chausson qui est terrible : un vrai régal!
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
100g de fromage à tartiner type Philadelphia
3 fromages type Vache qui rit
1 poignée de pétales de maïs non sucrées
1/2 gousse d’ail râpée
Persil et Coriandre
Sel et Poivre
Quelques gouttes de tabasco
1 jaune d’oeuf
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les fromages, l’ail râpée, le persil et la coriandre et le tabasco.
Salez et poivrez.
Abaissez la pâte feuilletée et faites des disques à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
Mettez une noix de farce au milieu de chaque disque et refermez les bords comme sur la photo.
Badigeonnez le dessus de jaune d’oeuf et ajoutez quelques pétales de maïs concassées.
Placez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Enfournez 20 minutes.
Astuce : Ces chaussons peuvent être préparés à l’avance. Une fois les disques fermés, placez les au congélateur.
Le jour J, il suffira de les sortir à l’avance, de les badigeonnez le dessus de jaune d’oeuf et d’ajoutez les pétales de maïs avant d’enfourner.
Bon appétit!
hummm superbe idee coco maintenant je vais venir chercher mes menus chez toi
sont beaux tes petits feuilletés<br />j'en ai fait ce soir aussi, chèvre et confit d'oignon<br />bonne soirée ;D
sympa comme tout cette recette. simplissime pour un apéro improvisé.<br />Bonne soirée. <br />
miam miam elles sont sublime … svp je peux avoir la recette de la pâte feuilletée???<br />
Bonjour,<br /><br />J'ai toujours acheté la pâte feuilletée maison. Mais c'est une excellente idée de la faire maison. <br />Je vais essayer de poster la recette au plus vite! ;)<br /><br />Salma
sont beaux !! et doivent être tous croustillants ! ça fait envie <br />merci pour la recette
Super beau tes p'tits chaussons, j'aime beaucoup le dessus tout frisotté grâce aux pétales de maïs 🙂
Magnifique! Je suis une fan du fromage et je dois dire que c'est toujours agréable de trouver une recette originale comme la tienne. Merci!<br />http://lacuisinedenini.com/
Testé hier soir,merci pour cette recette, ces croustillants sont à tomber,un pur régal.
Je bave littéralement devant cette recettes et sur les photos. Superbe !
Ils sont beaux, j'adore les feuilletés au chèvre et ce petit coté croustillant, c'est vrai que c'est tentant ^^
mmhh sérieux ca donne vraiment trop envie ces croustades =) un délice !!!
Miam miam, une très bonne culinoversion 🙂 Belle soirée 🙂
Un retour dans la régression ^^ Bien mignons ces petits chaussons feuilletés. Riche en garniture, m'étonne que tu te régalais et régale encore !<br />Bises gourmandes. A bientôt Salma.
ça doit être vraiment extra !
Hummmmm, ils sont à croquer tes petits feuilletés. Tes photos sont très belles et donnent vraiment envie !
j'en ai l'eau à la bouche! voilà un délice qui donne envie d'être testé rapidement! 🙂 Bonne soirée!
hmmm, c'est simple et ça a l'air si bon !
Voilà des feuilletés bien régressifs que j'aurais adoréééééé ! Ce fromage frais et l'ajout de tabasco me comblerait. 🙂
ça croutille et c'est bon!!!!!! 🙂 <br />Bonne soirée d'été (ou presque) :-)<br />bises<br />Lou
Ouh la la la j'adore!!!!!
Tes feuilletés sont à tomber, Mmmmmmmmmmmmm, j'adoooooore !!<br />Bisous la belle ♥
Ces feuilletés me semblent assez simples à faire et la possibilité de les congeler pour les préparer à la minute est idéale en cas d'apérétif à préparer en urgence!!
tes photos donnent très envie de goûter à ces feuilletées…
de très belle photo pour une très bonne recette,<br />j'adore,<br />bizzz, isa
c'est très joli et très tentant!!<br />bonne journée
C'est très joli et super appétissant!<br />Bravo;)<br />Bonne journée. Bisous
C'est vrai que c'est sympa la préparation à l'avance et zou au congèl !! .. Une chose à laquelle je ne songe jamais !! <br />Ils sont très sympa tes petits feuilletés !! J'aime beaucoup ..<br />Bisouss<br />kiki
une recette facile et a bien noter pour son coté pratique !!!<br />bises
Un régal ces petites bouchées qui en plus peuvent se faire d'avance que des avantages!! bizzzzzzzzz<br />as tu trouvé pour le sac?
Hello cuisinaute,<br /><br />Il s'organise cette année le premier RDV des bloggeurs et bloggeuses culinaires… ça te tente ?<br /><br />RDV sur http://rdvdescuisinautes.fr/ pour toutes les infos. Plus on sera de gourmands, plus on rigolera !<br /><br />On compte sur toi pour relayer l'info auprès de vos contacts bloggeurs et bloggeuses culinaires.<br /><br />A bientôt !
Et hop dans mes recettes à tester…on va adorer…<br /><br />Bises.Valou.
Je n'aurais jamais pensé aux pétales de maïs… bravo à toi !
mmmm, ça m'étonne pas que t'adorais ça quand ta maman les préparait, c'est très appétissant, miam
Ils sont trop trop choux!<br />belle idée!
OoOolàlà ils sont terribles tes chaussons :-)<br />allez hop dans mes favoris à faire !<br />merci pour ta participation à Culino Versions !<br />bonne soirée, bisous ma belle :*)
Franchement, l'idée des pétales de mais, chapeau…. Ils ont l'air excellents!
Bon cette fois tu m'as convaincu, je vais enfin acheter du philadelphia et essayer de le cuisiner. Merci pour cette recette.
Mais elle est super cette recette!!!! J'adopte illico!!
LE mélange par excellence "fromage ail et tabasco"… l'idée des pétales de maïs me plait bien bien<br />Bonne semaine ma belle
J'adore ta recette, l'idée du croustillant c'est top!
oh la la sublime ces chaussons<br />j'adoooooooore<br />bon lundi<br />bisous
la touche de croustillant dessus avec les pétales de maïs est super original ! je note l'idée !
splendide ces petits chaussons et qu'est-ce qu'ils sont appétissants avec les pétales de maïs. Bon lundi
Ils sont tous mignons tes feuilletés.<br />Bon après midi; FLaure
quel blog appétissant! merci pour ces délicieuses recettes que je referai avec plaisir…
Miam! A tester au plus vite, j'adore la forme ça me fait penser aux raviolis ^^
Cette recette a tout pour me plaire!
Très appétissant et si joliment mis en valeur. Miam!<br />Bisous ensoleillés
Ces petits chaussons ont toutes les chances de rencontrer un franc succès dans ma cuisine !
Ouaiiis une recette tte simple qui a l'air trop trop bonne ^^<br />Tu me combles ! 😀
ça a l'air très bon =)
Oh mais oui les pétales de maïs sur le dessus! Super bonne idée, je la note tout de suite pour un prochain apéritif :)<br />Et j'aime beaucoup découvrir des recettes qui sont des souvenirs d'enfance. Même si ce ne sont pas les miens, ça me touche toujours (bonjour le coeur d'artichaut du lundi de Pentecôte^^)<br /><br />Bonne fin de journée ensoleillée!