Il y a une semaine, je découvrais pour la première fois l’Italie.
Je suis allée à Rome et je suis tombée amoureuse de cette ville, de ses gens et surtout de sa cuisine!
Bien évidemment, je suis revenue avec le plein de livres de cuisine, de recettes, de souvenirs et de produits typiquement italiens que je vais vous faire gagner!
Je vous propose aujourd’hui, une recette simplissime typiquement romaine : les Spaghetti Cacio et Pepe.
Des Spaghetti, du pecorino et du poivre, pas besoin de plus pour faire un délicieux plat.
Ingrédients : (pour 2 personnes)
180-200 g de spaghetti
100 g de pecorino (ou à défaut du parmesan)
Poivre noir (Pomme d’Ambre)
Gros sel
Quelques feuilles de menthe
Portez à ébullition 2 litres d’eau puis, une fois qu’elle bout, ajoutez une pincée de gros sel.
Ajoutez les spaghetti .
Versez le pecorino râpé et le poivre dans un saladier et ajouter quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson.
Retirez les spaghetti du feu et égouttez-les.
Versez sur le fromage et mélangez rapidement pour qu’il enrobe le spaghetti.
Décorez avec quelques feuilles de menthe.
Ajoutez un tour de moulin à poivre sur le dessus et servez.
Et maintenant, place au concours…
Qu’est ce qu’on cuisine?
Je vous propose tout simplement de cuisiner aux couleurs de l’Italie.
Laissez libre cours à votre imagination : pâte, pizza, viande, tiramisu, biscuit, glace… et surtout faîtes vous plaisir.
Comment participer?
Vous êtes bloggeur :
Si vous avez un blog, postez une nouvelle recette italienne avant le 26 novembre avec un lien vers cette article et le logo du concours. Puis, laissez moi un commentaire ici avec le lien vers votre article.
Vous n’êtes pas bloggeur:
Vous n’êtes pas bloggeur:
Si vous n’avez pas de blog, il suffit de prendre une jolie photo de votre recette italienne et de me l’envoyer par email avec la recette à l’adresse suivante : cuisinecoloree@hotmail.fr en précisant bien dans l’objet “Concours Cuisinons aux couleurs de l’Italie”.
Laissez-moi ensuite un commentaire sur cet article.
Le plus intéressant… on gagne quoi?
J’ai apporté de Rome plusieurs produits et je ferais un colis gourmand que j’enverrai au gagnant.
Ce concours est ouvert à ceux qui résident en France métropolitaine.
J’attends vos participations avec impatience et j’espère que vous serez nombreux à jouer!
Bonjour , je suis préssée de voir les resultat , en tout cas je me suis régalée rien qu'a regarder les différentes participations , c'est pour quand le resultat????<br />
Chose promise…<br />Mais malgré tout je suis dans les temps<br />Voici donc ma participation<br />http://cricridam.over-blog.com/article-carpaccio-de-boeuf-aux-amandes-et-vinaigrette-passion-112822925.html<br />Belle journée
bonjour à toute, j'aime beaucoup ton blog et ta page facebook,je suis nouvelle sur la blogosphère ( depuis hier ) et j'aimerais participer à mon premier concours, j' éspère que ma recette vous plaira<br />http://mamannabila.canalblog.com/archives/2012/11/22/25641042.html
Recette en toute simplicité mais pleine de saveur et de convivialité.<br />Merci!
Coucou Salma voici ma participation pour ton concours :<br />http://www.lacuisinedannaetolivia.com/article-pizza-roulee-au-thon-capres-et-tomates-sechees-112491220.html<br />Bisous bonne journée<br />
cette recette de pâtes est excellente, je l'ai faite il y a quelques semaines, un régal !!<br /><br />bonne idée ce concours sur la cuisine italienne !!<br /><br />manue :))
Bonjour, comme mes copinautes je découvre ton délicieux blog coloré et appétissant; je vais de ce pas dans la news, histoire de ne pas en manquer une miette ;-)<br />Bon et beau dimanche.<br /><br />Valérie.
bonsoir ! <br />c'est avec grand plaisir que je participe à ton concours Aux Couleurs de l'Italie avec des bouchées de courgettes douces à la mozzarella et au pesto à la genovese<br />voici le lien : <br />http://cuisinenfolie.blogspot.fr/2012/11/bouchees-courgettes-douces-billes-de.html<br />merci pour ce concours gourmand à la découverte de l'Italie<br />bonne chance à tous <br />et
Ooooh! superbe! Merci pour cette belle participation!!!
Salut !<br />Je participe avec cette recette de lasagnes :<br />http://www.lacuisinedujardin.com/recette/lasagnes-saumon-epinards-courgettes<br />Bonne chance à toutes !
Coucou Marie!<br />Merci pour cette très jolie participation!!
Coucou!<br />Si on a une adresse en France Métropolitaine, est-ce que c'est bon?<br />Bises!
Ouiii, c'est parfait Julie!
Bonjour! Voici ma participation au concours :http://www.paulineenfaittoutunplat.com/archives/2012/11/16/25595170.html<br />A bientôt<br />Pauline
Bonjour! j'adore votre blog. Simple, bon et coloré.<br />Je participe à votre concours avec ma recette d'Italie dont voici le lien : http://www.teafolie.fr/archives/2012/11/09/25532788.html<br />
C'est une belle idée! Merci pour ta participation!
Coucou Salma,<br />Voici ma participation : http://liliskitchen.com/panna-cotta-acidulee-vegan/ Je t'embrasse !!! xx
Miaaam! ça a l'air délicieux!! Merci
Bonsoir! <br />Voici ma participation à ton concours: http://ticettoque.canalblog.com/archives/2012/11/05/25501746.html<br />A très vite!<br />Bises,<br />Tic et toque
Merci pour ta participation!
Ta recette et surtout ta magnifique photo me mettent en appétit !
Coucou!<br />Je dois avouer que j'ai été très inspirée par ton concours.<br />Voici ma participation : http://cakecooknco.blogspot.fr/2012/11/risotto-mozzarella-coppa.html<br />J'espère qu'elle sera validée.<br />A bientôt<br />Fanny
Superbe participation!<br />Mercii,<br />à bientot
Coucou !<br />Ma participation à ton concours : http://www.papillette.com/article-tiramisu-aux-myrtilles-111553858.html<br /><br />bonne journée !
Miaaam! ça a l'air terrible! Merci pour cette participation
Mon resto italien préféré à Paris s'appelle Cacio e pepe… C'est un plat que j'aime beaucoup. Je suis en vacances demain soir donc je vais réfléchir à une recette !
Ce plat de pâte ne demande qu'a être dévoré 🙂 <br />Présentation et photo irréprochable comme d'habitude!<br />Ton concours me tente également beaucoup…. je réfléchis à ma future participation :)<br />Bisous
Tu as raison !! Elles n'ont besoin de rien d'autres pour ravir les papilles !! On oublie trop souvent que la simplicité leur va si bien !!!! .. L'Italie, avec ma maman, nous aimons beaucoup !!!!!<br />Bisouss<br />kiki
Ohh un theme qui me parle avec mes origines italiennes!!! 🙂 Bonne aprés midi, bises<br />Lou
pourvu que je n'oublie pas de participer à ton concours
Ha !! l'Italie j'en rêve !! bises
Super le concours ! Je participe : [url]http://www.lolibox.fr/concours/participation-concours-cuisiner-couleurs-litalie.html[/url]<br />L'italie c'est mon pays de coeur ainsi que l'italien. J'adore !<br />A bientot<br />
Mercii pour cette belle participation!
Simple et délicieux ^^ Je vais essayer de participer au concours!
les recettes les plus simples sont les meilleures, encore une preuve !merci de ton blog; quant à ton concours, 2 difficultés de taille : retrouver le cordon de l'APN et ….attendre le "clic" avant de<br />me précipiter sur mon plat de pâtes ! A bientôt de saliver à ta lecture, bises / Chantal H
Un bon plat de pâtes simple mais gourmand! J'adore!<br />Ya plus qu'à se creuser la tête pour ton concours!! <br />Bisous bisous
belle recette , j'aime beaucoup le pecorino sur les pâtes, je prends celui qui est déjà au poivre, il est très bon <br />c'est beau Rome, tu as raison, j'en ai gardé un très bon souvenirs, Naples, Pompéï, Sorente … <br />les glaces à Rome ! miam ! <br />je fais mon possible pour participer à ton concours, avec grand plaisir<br />merci <br />passe un très bon mardi ;D
J'adore l'Italie, j'y allais tous les étés avec mes parents ! Et je voudrais bien y retourner ! Dommage, je ne peux pas participer, je suis Belge ! Pourtant dans un concours précédent, je pouvais… J'ai tellement de recettes qui aurait pu convenir ! En tout cas, bonne chance à toutes les participantes ! 🙂
L'Italie .. Mon pays de cœur depuis des années. Et les 3 ans avec mon italien n'ont que accentuer mon amour pour ce pays.<br />Cette recette a l'air si simple et si bonne.<br />Je vais essayer de participer à ton concours
Voilà une recette de pâtes tout en simplicité comme je les aime! Et je ne sais pas comment tu fais, mais tes photos sont toujours alléchantes!!! <br />Pour ce qui est du concours, je ne sais pas si je vais avoir le temps d'y participer, mais j'aimerais beaucoup ^^
Je fais très souvent cette recette! J'adore également la cuisine italienne… pleine de couleurs et de saveurs. Dommage que je n'habite pas en France… Je n'ai été en Italie qu'une seule fois, il y a des années (autant dire quand j'étais enfant), j'aimerais vraiment y retourner!
j'adore aussi cette ville et la cuisine italienne tes pâtes sont terribles!!! bisous
je ne participe pas parce que, étant moi-meme en Italie, j'ai déjà accès à toutes ces délicieuses choses, mais c'est une belle idée que ce concours!
J'adore cette recette que je fais souvent!!Concours très sympa, dommage je n'habite pas en France mais j'ai la chance de vivre en Sicile. Je suivrai donc ce concours avec beaucoup d'intéret…
Tu me donnes envie d'aller en Italie !!<br />Je participerais à coup sûr à ton concours !<br />Bises à bientôt 🙂
Simple et bon.. tu me donnes dejà faim!
Je vais régulièrement en Toscane voir ma famille, et je n'ai jamais eu l'occasion d'aller à Rome… Alors que c'est un centre culturel incroyable ! Je ne désespère pas d'y aller un jour ! Sympa, ton concours ; je vais y réfléchir
Je rêve d'aller la bas… Et puis la gastronomie italienne n'en parlons pas ! Très sympa comme concours, je vais essayer d'y participer !
Je suis ravie que Rome t'ait plu mais en même temps je n'avais franchement pas de doutes. J'adore également cette ville qui m'a manqué cet été puisque je suis allée en Espagne. J'ai hâte d'y retourner