J’ai réalisé ces potatoes de patates douces pour accompagner des Filet-O-Fish maison et comment vous dire… ils ont fait l’unanimité chez les petits et les grands !
Cette recette est très facile à faire et vous verrez, le rendu est divin !
Ingrédients : (Pour 4 personnes)
4 patates douces
2 cs d’huile d’olive
1 cc de sel
1 cc de paprika fumé
1 cs de farine
Comment préparer ces potatoes de patates douces ?
Lavez bien les patates douces avec une brosse et coupez-les en bâtonnets.
Pas besoin de les éplucher.
Puis faites-les bouillir 10 minutes dans de l’eau.
Égouttez-les puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez-y l’huile d’olive, la farine, le sel et le paprika fumé.
Mélangez le tout (n’hésitez pas à y mettre les mains…)
Puis faites cuire à l’airfryer pendant 20 minutes à 210 degrés.
Secouez le bac à mi-cuisson pour que les potatoes de patates douces dorent uniformément.
Avec ces quantités vous avez 2 fournées que j’étale dans les 2 bacs de mon Airfryer.
C’est important qu’il n’en ai pas trop dans le bac d’un coup pour obtenir des potatoes bien croustillantes à l’extérieur !
Bon appétit !
Potatoes de patates douces à l’Airfryer — croustillantes sans friture
Equipment
- Airfryer
Ingrédients
- 4 patates douces non épluchées
- 2 cs huile d’olive
- 1 cc sel
- 1 cc paprika fumé
- 1 cs farine
Instructions
- Lavez bien les patates douces avec une brosse et coupez-les en bâtonnets sans les éplucher.
- Faites-les bouillir 10 minutes dans de l’eau salée puis égouttez-les.
- Mettez-les dans un saladier et ajoutez l’huile d’olive, la farine, le sel et le paprika fumé. Mélangez bien (n’hésitez pas à mettre les mains).
- Faites cuire à l’airfryer 20 minutes à 210°C. Secouez le bac à mi-cuisson. Faites en 2 fournées pour ne pas surcharger le bac.