Des recettes salées colorées
Recettes salées
Spaghetti au brocoli et aux tomates séchées
J’avais envie d’un petit plat réconfortant, rapide à faire et je n’avais pas grand chose…
Tajine de poulet aux carottes et citron confit : Version express
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2015. Qu’elle soit pleine de…
Filet de bœuf feuilleté aux fruits secs et ma petite tête en video !
Le sujet du jour, c’est la Viande. Boeuf, Agneau, Veau… Cuite, crue, rôtie, poêlée, en…
Salade d’endives aux oranges et aux noix
Je déteste les endives. Et pourtant. Le weekend dernier, j’ai vu sur les étalages du marché…
Foie gras maison fourré au confit d’oignons et aux poires
Je n’aurais jamais (mais vraiment vraiment jamais !) pensé qu’un jour je ferais mon foie…
Confit d’oignons aux poires
Le confit pour accompagner le foie gras, c’est très facile à faire et il est…
Maki de saumon fumé à la pomme Granny Smith et au fenouil
Il y a quelques jours, j’assistais à une soirée organisée par Labeyrie pour présenter leurs…
Brochettes de Foie Gras au pain d’épices et à la mangue
Le Foie Gras pour moi est synonyme de repas de fêtes. Mais on le prépare…
Foie gras, figues séchées et framboises : le trio gagnant !
FOIE GRAS. J’adore les petites bouchées à préparer en deux, trois mouvements. Particulièrement pendant les…
Epices et fruits de Noël autour du foie gras et le compte-rendu de l’atelier avec Luc Danjou
La semaine dernière, j’assistais à un atelier autour du foie gras Montfort en présence de…
