Muffins aux myrtilles

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J’adore les muffins aux myrtilles et j’ai longtemps cherché LA recette. Et bien je l’ai enfin trouvé! Et par dessus le marché, elle est ultra simple. Je garderais dorénavant cette base et j’essayerais avec d’autres fruits.

DSC_0297-200x300 - Muffins aux myrtilles
Ingrédients :
270 g de farine
1 sachet de levure chimique
120 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 oeufs battus
75 g de beurre fondu
125 ml de lait
100 g de myrtilles congelées

Préchauffez votre four à 210°.
Mélangez les oeufs avec le lait, le beurre fondu et le sel, puis ajoutez la farine, les sucres, la levure et les myrtilles. Mélangez légèrement(à la fourchette) afin d’obtenir une pâte un peu granuleuse qui ne soit pas trop lisse!Mettez des caissettes dans des moules à muffins puis remplissez-les avec la pâte .

Ajoutez quelques petites myrtilles sur le dessus pour faire plus joli!Faites cuire pendant 20 minutes environ(surveillez bien selon la puissance de votre four). Il faut que les muffins soient un peu dorés sur le dessus.

 Bon appétit !

36 commentaires

  1. Avatar

    trooop bon ces muffins, cela fait longtemps que je n&#39;en ai pas fait !! les myrtilles rappelles-moi plz ce sont les blueberry !!!j&#39;en perds mon francais parfois !!! et je confonds bcp<br />Bizzz ma belle, je la testerai incha allah

  2. Avatar

    j&#39;en ai mangé à Londres et, moi j&#39;adore cela<br />je n&#39;ai encore jamais trouvé de muffins aussi léger que ceux dégustés à Londres. Mais les tiens me donnent une très forte envie d&#39;essayer.<br /><br />Bonne soirée

  3. Avatar

    Je cherche moi aussi…A tel point que j&#39;ai un petit dossier de recettes spécialement dédié à ce muffin! lol…J&#39;ajoute ta recette donc, et testerai tout ça bientot.

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