Comme je vous le promettais sur mon compte Instagram, voici le détail de la recette des nouilles sautées aux légumes.
C’est super facile à faire et HYPER HYPER bon.
Même les Pioupious ont adoré. 😊
Suivez-moi, je vous montre toutes les étapes pas à pas.
![nouilles-aux-legumes-3-683x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-aux-legumes-3-683x1024.jpg)
La recette de ces nouilles sautées est aussi disponible en vidéo, sur mon compte Instagram.
Ingredients :
1 filet d’huile de sésame
1 oignon haché
1 cc de gingembre râpé (que j’ai oublié de filmer)
2 carottes en fins bâtonnets
1 poignée de pois mangetout
1 à 2 poignées de pousses de soja
125g de nouilles aux œufs (à cuire à l’eau selon les indications du paquet)
1 cs de sucre
1 cs de sauce nuoc mâm
2 cs de sauce soja
1 poignée d’oignons verts (j’ai pris que la partie verte)
![nouilles-sautees-aux-legumes-768x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-768x1024.jpg)
Versez un filet d’huile de sésame dans une poêle.
Si vous avez un wok, c’est encore mieux !
Ajoutez-y l’oignon haché et le gingembre râpé et faites revenir à feu fort (je le mets à 7/9).
![nouilles-sautees-aux-legumes-2-768x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-2-768x1024.jpg)
Ajoutez ensuite les carottes épluchées et coupées en fins bâtonnets.
Puis faites revenir encore quelques minutes.
Il faut bien remuer pour que ça ne brûle pas.
![nouilles-sautees-aux-legumes-3-768x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-3-768x1024.jpg)
Ajoutez ensuite les pois mangetout et continuer de mélanger.
![nouilles-sautees-aux-legumes-4-768x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-4-768x1024.jpg)
Ajoutez les pousses de soja et mélangez.
![nouilles-sautees-aux-legumes-5-768x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-5-768x1024.jpg)
Faites cuire les nouilles à l’eau selon les indications du paquet puis égouttez-les.
![nouilles-sautees-aux-legumes-6-768x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-6-768x1024.jpg)
Versez-les sur les légumes.
Ajoutez-y le sucre, la sauce nuoc mâm, la sauce soja et les oignons verts hachés.
Remuez bien et servez !
![nouilles-sautees-aux-legumes-7-691x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-sautees-aux-legumes-7-691x1024.jpg)
Servez vos nouilles sautées aux légumes aussitôt !
![nouilles-aux-legumes-4-683x1024 - Nouilles sautées aux légumes](https://www.cuisinonsencouleurs.fr/wp-content/uploads/2021/06/nouilles-aux-legumes-4-683x1024.jpg)
Bon appétit !
Un commentaire
Trop bon, très facile à réaliser une excellente recette. Merci Salma