Vous avez déjà essayé le Granola salé ?
Cette recette est DINGUE, DINGUE, DINGUE !
Cette recette de granola salé est une tuerie !
Je l’ai partagé avec vous sur mes comptes Instagram et Facebook ou ci-dessous
Ingrédients :
100g de flocons d’avoine
2 cs de graines de sésame
2 cs de graines de lin
1 cs de graines de pavot
2 cs de sarrasin grillé
60g d’amandes hachées
3 cs d’huile (celle que vous voulez !)
1 pincée de sel
1 pincée de piment de Cayenne
Comment faire un granola salé ?
Dans un saladier, versez les flocons d’avoine, les graines de sésame, les graines de lin, les graines de pavot, le sarrasin grillé et les amandes hachées.
Vous pouvez varier les graines en fonction de ce que vous avez sous la main et de vos envies !
Ajoutez par dessus l’huile, le sel et les épices que vous voulez (ici j’ai choisi une pincée de piment de Cayenne). Vous pouvez varier et faire des granolas avec des parfums différents.
Mélangez ensuite le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez sur une plaque et étalez bien.
Faites cuire dans un four préchauffé à 140°C pendant 20 minutes.
Mélangez puis faites cuire à nouveau 20 minutes.
Le but est de le faire sécher.
Retirez ensuite la plaque du four et laissez-la refroidir.
Stockez votre granola salé dans un bocal en verre et vous pourrez le conserver plusieurs semaines.
Je mets ce granola salé sur mes tartines, pour pimper mes soupes et même pour donner du croquant à mes salades !
Granola salé, le topping parfait pour pimper vos soupes
Equipment
- Saladier
- Plaque de four
Ingrédients
- 100 g flocons d’avoine
- 2 tbsp graines de sésame
- 2 tbsp graines de lin
- 1 tbsp graines de pavot
- 2 tbsp sarrasin grillé
- 60 g amandes hachées
- 3 tbsp huile au choix
- 1 pinch sel
- 1 pinch piment de Cayenne
Instructions
- Dans un saladier, versez les flocons d’avoine, les graines de sésame, les graines de lin, les graines de pavot, le sarrasin grillé et les amandes hachées.
- Ajoutez l’huile, le sel et les épices de votre choix.
- Mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez sur une plaque et étalez bien.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 140°C pendant 20 minutes. Mélangez puis faites cuire à nouveau 20 minutes, pour bien sécher le granola.
- Retirez la plaque du four et laissez refroidir.
- Stockez dans un bocal en verre : il se conserve plusieurs semaines.
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