Savez-vous que vous pouvez faire un oeuf mollet à l’Airfryer ?
Vous avez envie d’un œuf mollet avec un blanc bien cuit et un jaune encore coulant, mais vous n’avez pas envie de sortir une casserole ?
C’est une méthode très simple, qui permet de cuire plusieurs œufs en même temps, sans avoir besoin d’eau et sans stress !
Comment cuire un oeuf mollet à l’Airfryer ?r ?
Pour cette méthode, il vous faut simplement des œufs et votre Airfryer.
Déposez les œufs directement dans le panier de l’Airfryer, sans les casser.
Faites cuire les œufs à 180°C pendant environ 7 minutes.
À la fin de la cuisson, plongez-les immédiatement dans un bol d’eau bien froide, idéalement avec quelques glaçons.
Cette étape permet de stopper la cuisson et facilite également l’épluchage.
Laissez-les refroidir complètement, puis cassez délicatement la coquille et écalez-les.
Vous obtenez ainsi un blanc parfaitement pris et un jaune encore coulant, parfait sur une tartine, une salade ou simplement avec un peu de sel.
Le temps de cuisson de votre oeuf mollet à l’Airfryer peut varier
Comme pour toutes les cuissons à l’Airfryer, le résultat peut varier légèrement selon les appareils et la taille des œufs.
Si votre jaune est trop cuit, réduisez la cuisson de 1 minute la prochaine fois.
À l’inverse, s’il est trop liquide, ajoutez 1 minute.
Une fois que vous avez trouvé le bon réglage pour votre appareil, c’est une méthode vraiment pratique pour préparer des œufs mollets sans casserole et sans eau.
Je vous conseille donc de faire un premier essai avec un seul œuf afin de trouver le temps idéal pour votre appareil.
Attention aux œufs qui éclatent !
Certains Air Fryer peuvent chauffer plus fort que d’autres et il peut arriver qu’un œuf se fissure ou éclate pendant la cuisson. Pour limiter ce risque, utilisez de préférence des œufs à température ambiante et évitez de les placer trop près de la résistance. Vous pouvez également commencer par tester la cuisson avec un seul œuf afin de vérifier comment votre appareil réagit.
Si vous constatez que les œufs se fissurent, réduisez la température et adaptez le temps de cuisson.
