Je vous propose une recette de chia pudding au lait de coco et à la mangue : c’est parfait pour un petit-déjeuner sain, un dessert léger ou un goûter healthy !
Vous pouvez le préparer à l’avance et varier les toppings selon vos envies.
Ingrédients : (Pour 1 personne)
2 cs graines de chia
10 cl de lait de coco (bien crémeux)
2 cs d’eau
1 cc de miel ( ou plus selon le goût)
1/2 mangue bien mûre
1 cs de fromage blanc
1 cs de noix de coco râpée
Comment préparer ce chia pudding au lait de coco et à la mangue ?
Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de coco et l’eau.
Ajoutez le miel, mélangez et laissez reposer de côté pendant 10 minutes.
Pendant ce temps-là, épluchez la mangue, et coupez-la en morceaux.
Après les 10 minutes, ajoutez le fromage blanc et les dés de mangue sur les graines de chia.
Ajoutez la noix de coco râpée au moment de servir et régalez-vous !
Vous pouvez préparer ce chia pudding au lait de coco et à la mangue la veille pour le petit déjeuner du lendemain ou l’emporter pour un snack healthy !
Bon appétit !
Et si vous cherchez une autre idée avec des graines de chia, essayez celle-ci.
Chia pudding au lait de coco et à la mangue
Ingrédients
- 2 c. à soupe graines de chia
- 10 cl lait de coco
- 2 c. à soupe eau
- 1 c. à café miel (ou plus selon le goût)
- 1/2 mangue bien mûre
- 1 c. à soupe fromage blanc
- 1 c. à soupe noix de coco râpée
Instructions
- Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de coco, le miel et l’eau. Laissez reposer de côté pendant 10 minutes.
- Après les 10 minutes, ajoutez le fromage blanc et la mangue coupée en dés sur les graines de chia.
- Ajoutez la noix de coco râpée au moment de servir et régalez-vous !