Poissons et Cie

Briouates à la truite fumée et au fromage frais

Une recette gourmande et ensoleillée qui nous donnerait presque des envies d'été, de voyage et d'apéro au soleil… Aujourd’hui je…

Cornets feuilletés à la truite fumée, tomate séchée et béchamel

Vous cherchez une recette de petites bouchées très faciles à faire et délicieuses ? Une recette à réaliser en deux,…

Quiche aux crevettes et aux courgettes

Les quiches et moi, c'est une grande histoire ! J'adore ça. Ca se décline à l'infini, avec les ingrédients disponibles…

Soupe de crevettes aux carottes

La fameuse soupe de crevettes aux carottes... je vous en parle depuis des lustres sur les réseaux sociaux...Et bien la…

Tartare de poissons fumés à la pomme et au kaki

Les poissons fumés, j'adore ça. Que ce soit le saumon, la truite, le haddock... Ici, je vous propose une recette…

Gratin de poireaux au saumon

Le poireau est l'un de mes légumes préférés de l'hiver.Il est si doux et se marie avec tellement de choses.En…

Saumon gravlax à la betterave

Et si cette année, vous tentiez un saumon gravlax qui change un peu ? Et si vous donniez à votre saumon…

Verrines de truite fumée à la pomme et au kiwi

A la recherche d'une verrine très simple à faire pour les fêtes ? Tentez celle-ci : une verrine de truite…

Noix de Saint-Jacques aux agrumes et émulsion de carottes

La délicatesse des noix de Saint-Jacques et la douceur des carottes : un mariage parfait ! Ajoutez à cela quelques agrumes…

Coquilles Saint Jacques aux fruits de mer et aux pleurotes

Vous êtes à la recherche d'une idée d'entrée très facile à faire pour les fêtes ? Et pourquoi pas un…