Brochettes de poulet au chutney de mangues pour ramener le soleil à Paris!

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Je ne sais pas vous mais moi, je n’en peux plus de ce temps!
Paris ce n’est pas drôle quand il fait tout gris.
J’ai donc décidé, à défaut de le ramener par ici, de mettre le soleil dans mon assiette!
Je vous propose donc ces délicieuses brochettes de poulet mariné au chutney de mangues.
C’est une recette facile et rapide à réaliser!
Ce chutney me vient de mon partenaire Lait Douceur de Normandie : une fabrication artisanale et des produits de qualité!


Ingrédients :
250g d’escalopes de poulet coupées en morceaux
4 cs de chutney de mangues (Lait Douceur de Normandie)
1 cc de curry en poudre
Coriandre ciselée
Sel

Dans un bol, versez le poulet, le chutney de mangues, le curry, la coriandre ciselée et une pincée de sel.
Mélangez puis laissez mariner une petite heure.



Puis, mettez les morceaux de poulet marinés dans les pics à brochettes.
Vous pouvez soit les cuire au barbecue soit au four une quinzaine de minutes.


Bon appétit

24 commentaires

  1. Quelle belle recette ! J&#39;adore le poulet mariné et là, en version sucré-salé grâce au chutney de mangue ça doit être une vraie pépite en bouche 🙂 <br /><br />Si jamais ça réussit à faire revenir le soleil, préviens moi et je la fais tout de suite pour le ramener aussi sur Nantes !

  2. Chez moi aussi les brochettes sont à l&#39;honneur en ce moment, la tienne est très appétissante et avec ce chutney c&#39;est une petite merveille surtout à la mangue, j&#39;adore ce fruit exotique ! bises

  3. Tes brochettes me mettent l&#39;eau à la bouche à 10h de matin rien qu&#39;a les regarder. Avec ce chutney, de mangue en plus.; ça doit être un régal. Recette plus qu&#39;à trouver du chutney de mangue en Suisse (pays ou on ne trouve rien..)

  4. Je te la pique pour samedi en espérant les faire au BBQ plutôt qu&#39;au four dans le sud on n&#39;est guère plus gâté 2 jours chaud et pluie pluie pluie !! bizzzzzzzzzzzz

  5. Tes brochettes sont sublimes avec ce chutney ^^ Suis une inconditionnelle de la mangue !<br />Le soleil est revenu alors ??<br />Bises gourmandes et a très vite Salma ( j&#39;ai ajoute ton logo, ça y est ! Ma participation est ok alors ? )

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