J’ai essayé, il y a quelques jours, les Cookies aux pépites de Chocolat de Nigella Lawson. Et je les ai trouvés délicieux!
C’est superbe pour le goûter! J’ai changé uniquement quelques petites choses par rapport à ce que j’avais dans mes placards. J’ai remplacé l’arôme de vanille par celui de noisettes et j’ai utilisé plusieurs restes de tablettes de chocolat(pralinoise, au lait et au caramel) pour faire les pépites.
Voici la recette :
Faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez-le refroidir.
Pendant ce temps, mélangez les 2 sucres dans un saladier. Et coupez le chocolat en petits morceaux(si vous n’avez pas de pépites toutes prêtes)!
Ajouter le beurre aux sucres et fouettez. Incorporez par la suite le jaune d’oeuf et l’oeuf entier tout droit sortis du frigo et l’arôme que vous aurez choisis. Fouettez jusqu’à obtenir une belle crème claire.
Incorporez progressivement la farine et le bicarbonate de soude puis les pépites de chocolat.
A l’aide d’une cuillère à café ou à soupe (selon la taille que vous voulez obtenir) formez des petits tas sur votre plaque de four. Prenez soin de ne pas trop les serrer, les cookies s’étalent en cuisant.
Il vous faudra 2 fournées, réservez la pâte au frigo le temps de cuisson de la première fournée.
Enfournez pour 15/17 minutes.
Les conseils de Nigella : Les cookies se conservent dans un récipient hermétique pendant 3 jours. Cuits, les cookies peuvent se congeler jusqu’à 3 mois.
Commentaires (22)
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1 2 3 Suivant »humm elle et martha stewart,je suis fan de leurs recettes ! bonne journée, bises Lou
très jolis tes cookies ! pas la peine d'espérer les garder 3 jours à la maison !
Ils sont à croquer !! moelleux et gourmands<br />Je te souhaite un bon mercredi<br />Valérie.
HUUUuuumm !!! Ils ont l'air bien gourmands tes cookies ! J'adore les recettes de Nigella...<br />Bonne journée !<br />Bises<br />Cath
J'adore les recettes de Nigella alors celle-ci devrait me plaire. Et merci pour ton passage sur mon blog. A très bientôt!
Merci pour le nouveau lien Miss, car je vais en avoir besoin très prochainement... ;D (si tu vois de quoi je veux parler ! hi hi hi)<br />bises<br />chrys
Cette version à l'air toute autant réussie que la précédente! J'aime beaucoup les cookies et les tiens sont très beaux en tout cas! <br />Belle journée à toi ma belle! Bises!
ils me font saliver tes cookies ! j'ai en plus un bol de thé vert à coté de moi dans lequel j'aimerai les tremper lol
je viens de découvrir ton blog, et c'est avec plaisir que j'y reviendrais!<br /><br />problème d'inscription à la newsletter pour le moment, mais je ne manquerait pasde m'y abonner ;-)<br /><br />bravo pour le blog, continue de nous faire saliver
Miammm trop beaux et trop bon, merci pour mon 4h :p