Paniers Feuilletés aux Épinards et Fromage de Chèvre

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Je vous propose aujourd’hui, une recette avec les restes du frigo!
Dans mon réfrigérateur, il y a toujours une bûche de chèvre(c’est mon fromage préféré!)
Et dans mon congélateur, il y a toujours des épinards
J’ai donc fait des paniers feuilletés aux épinards et fromage de chèvre !  

DSC_0767 - Paniers Feuilletés aux Épinards et Fromage de Chèvre

La recette est aussi disponible sur ma chaîne Youtube.

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
5 cubes d’épinards surgelés (ou pas)
1 bûche de chèvre
1 cs de crème fraîche
2 cs de parmesan râpé
1 jaune d’oeuf (pour la dorure)  

Mettez à cuire les épinards dans une poêle.
Ajoutez-y le sel, le poivre, la crème fraîche et le parmesan râpé puis mélangez.
Laissez ensuite refroidir.
Coupez la pâte feuilletée en quatre carrés.
Mettez au milieu l’équivalent de deux grosses cuillères d’épinards. Ajoutez un morceau de fromage de chèvre.
Ajoutez un tour de moulin de poivre.
Répétez les mêmes opérations pour les trois autres carrés.

DSC_0697 - Paniers Feuilletés aux Épinards et Fromage de Chèvre

Ensuite, repliez chacun des bords comme sur la photo.

DSC_0699 - Paniers Feuilletés aux Épinards et Fromage de Chèvre

Badigeonnez de jaune d’oeuf et enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes.

  Bon appétit!

pinit_fg_en_rect_red_28 - Paniers Feuilletés aux Épinards et Fromage de Chèvre

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38 commentaires

  1. Retrolien : Panier feuilleté aux noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux - Cuisinons En Couleurs

  2. Avatar

    Bonjour, je suis entrain de préparer la recette 🙂 c’est parti pour faire fondre des épinards congeler !! Ensuite je vais mettre du curry du poivre de l’herbamare c’est du sel bio au herbes et continuer la préparation de la recette. Merci à toi de partager ta recette sur ton blog culinaire. À bientôt !

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