Cake aux cerises

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Voila quelques jours que je vous propose essentiellement des recettes marocaines.
Et bien aujourd’hui, en voici une un peu plus internationale : un Cake très facile à faire aux cerises.
Pour la petite histoire, j’avais des cerises qui commençaient à tourner de l’oeil dans le frigo, et comme j’ai horreur du gaspillage, j’ai essayé de trouver une façon sympa et facile pour les cuisiner.
Elles ont donc fini en cake… sans blanc d’oeufs montés en neige, sans utiliser une tonne de vaisselle…
Une recette simple et délicieuse !
Vous pouvez bien évidemment accommoder cette recette avec les fruits que vous voulez : pommes, fraises, abricots…
 
Cake aux cerises tres facile
Ingrédients :
180 g de farine
110 g de sucre en poudre
2 oeufs battus
55 g de beurre fondu
150g de fromage blanc 0%
6 cs de lait
70 g de cerises dénoyautées et coupées en morceaux
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 210°.

Preparation du cake aux cerises
Mélangez les oeufs avec le fromage blanc, le beurre fondu, le lait et le sel, puis ajoutez la farine, les sucres et la levure.
Mélangez légèrement afin d’obtenir une pâte un peu granuleuse qui ne soit pas trop lisse.

Ajoutez-y les cerises dénoyautées et coupées en morceaux.
Mélangez puis versez dans un moule beurré.
 Faites cuire pendant 50 minutes environ (surveillez bien selon la puissance de votre four).
A la sortie du four, laissez le cake refroidir puis démoulez-le.
Saupoudrez de sucre glace pour décorer.Cake avec des cerises
Bon appétit!
Cake aux cerises

Cake aux cerises

Un cake simple et délicieux aux cerises, sans blanc d'oeufs monté en neige, qui se prépare avec très peu de vaisselle.
5 avec 8 notes
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 8 parts
Calories 190 kcal

Equipment

  • Moule à cake

Ingrédients
  

  • 180 g farine
  • 110 g sucre en poudre
  • 2 oeufs battus
  • 55 g beurre fondu
  • 150 g fromage blanc 0%
  • 6 tbsp lait
  • 70 g cerises dénoyautées coupées en morceaux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pinch sel
  • Sucre glace pour décorer

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Mélangez les oeufs avec le fromage blanc, le beurre fondu, le lait et le sel, puis ajoutez la farine, les sucres et la levure. Mélangez légèrement pour obtenir une pâte un peu granuleuse, pas trop lisse.
  • Ajoutez les cerises dénoyautées et coupées en morceaux. Mélangez puis versez dans un moule beurré.
  • Faites cuire pendant 50 minutes environ (surveillez selon la puissance de votre four).
  • À la sortie du four, laissez le cake refroidir puis démoulez-le. Saupoudrez de sucre glace pour décorer.

Notes

Vous pouvez remplacer les cerises par les fruits de votre choix : pommes, fraises, abricots…

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6 réflexions au sujet de “Cake aux cerises”

  1. 5 stars
    Bonjour, j’ai essayé le cake hier mais je pense que vous vous êtes trompée de gramme pour la farine. Étant donné que la pâte était très épaisse et non légère. J’ai du ajouter plus de lait.
    je suppose que c’est 180 gr au lieu de 280 gr. Pouvrez vous me confirmer SVP si c’est bien ça?

    Merci d’avance.

    Répondre

    • Bonjour Aida,
      Tu as tout à fait raison, c’est une erreur de ma part, désolée.
      C’est bien 180g de farine et non pas 280g.
      Merci de m’avoir remonté cette coquille, c’est corrigé.
      Très bonne journée,
      Salma

      Répondre

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