Tarte fine de courgettes au basilic et la mozzarella

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Quelques courgettes qui trainaient dans mon frigo, une pâte feuilletée, une boule de mozzarella, quelques feuilles de basilic : c’est tout ce qu’il vous faut pour préparer en 2-3 mouvements une tarte salée pour le diner, ou le déjeuner ou l’apéro…

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Une recette vraiment vraiment facile,  très rapide à faire et bluffante.
Vous pouvez bien évidemment la customiser selon ce que vous avez chez vous : tomates cerises, feta, romarin….
A vous de jouer !

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Ingrédients :
1 pâte feuilletée
3 courgettes
1 boule de mozzarella
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olive
Sel
Poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les courgettes en fines lamelles et la mozzarella en petits morceaux.
Abaissez la pâte feuilletée.

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Déposez les courgettes sur la pâte puis ajoutez les petits morceaux de mozzarella par dessus.
Ajoutez du sel et du poivre.
Enfournez ensuite environ 25 minutes.
A la sortie du four, ajoutez les feuilles de basilic par dessus, un filet d’huile d’olive et servez aussitôt.

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Bon appétit !

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